Naše je stajalište kako pravilna vegetarijanska prehrana pruža adekvatne količine nutrijenata, zdrava je i donosi prednosti u prevenciji i liječenju određenih bolesti. Isto tako pravilno planirana veganska prehrana prikladna je za sve životne stadije, uključujući trudnoću i dojenje te zadovoljava prehrambene potrebe dojenčadi, djece i adolescenata.
Vegetarijanstvo i predrasude
17/08/2007
Aug 21, 2007 @ 14:14:02
Nedavno objavljan članak u Jutarnjem živo me podsjetio na neka srećom prošla vremena kada smo na staroj cesti Rijeka -Zagreb nailazili na od ulja sjajna, pečena tijela janjaca i prasića koja se okreću tik uz glavnu prometnicu
No, bezmesna ponuda nije se poboljšala niti u najrazvijenijoj turističkoj regiji u Istri. Iako se dobro sjećam da su hoteli u Poreču među prvima imali meni za vegetarijance, međutim sa srozavanjem koječega i ta ponuda je ostala na onoj razini od prije petnaestak godina.
U restoranima se ponuda svodi na priloge, odnosno povrće na žaru ili vege pizzu i zbilja je teško za razumjeti da turistički radnici ne uzimaju u obzir da su vegetarijanci uglavnom ljudi dobre platežne moći te da im nije komplicirano ugoditi i za to normalno i naplatiti.